Салат Цезарь простой
Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего существования приобрел широчайшую популярность во всем мире. Базовый рецепт был придуман в х годах XX века поваром итальянского происхождения Цезарем Кардини. Успех был оглушительным!
Нет более дискредитированного блюда в современной России, чем салат «Цезарь». Причины этого совершенно очевидны. С приходом капитализма и первых частных ресторанов именно «Цезарь» появился в их меню одним из первых в числе «заморских» блюд. Как почти все в то время, его делали халтурно, экономя на необходимых ингредиентах, а, зачастую, не подозревая о существовании таковых. Когда столичная публика наелась доморощенного «Цезаря», а затем принялась путешествовать и вкусила от других яств, весь свой праведный гнев наши соотечественники обрушили на ни в чем не повинный заокеанский рецепт.
Салат «Цезарь» англ. Caesar salad - популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни. В классической версии основными составляющими салата являются пшеничные крутоны гренки , листья салата-ромэн и тертый пармезан, заправленные соусом. Продолжительность занятия - 1 час. Для полной функциональности этого сайта необходимо включить JavaScript.
